Miestna kuchyňa

Chod začína šalátom a olivami a po hlavnom jedle prichádzajú zákusky v podobe ovocia a syrov. Hlavným a najvýdatnejším jedlom dňa je večera.

Typický izraelský pokrm, ktorý sa bežne predáva na ulici je falafel (vyprážané guličky z cícerovej kaše), hummus (kaša z cíceru) s plackou. Ako príloha sa podáva bežne kuskus. Obľúbené sú plnené baklažány Mashi. Známe sú tiež kebab, šašlik a švarma s chlebovými plackami pitta.

Sladká bodka orechový koláč baklava, sladká ryža s mliekom mahalebbi, karamelový puding Malabo alebo chalva. Bohatý výber ovocia najmä citrusových plodov a ďalšieho ovocia melón, granátové jablká, figy, datle, avokádo, guajavy.