Gastronomické dobrodružstvo: Nezvyčajné druhy pizze, ktoré musíte ochutnať v Taliansku 

Talianska kuchyňa je známa po celom svete a pizza nie je len jedlom, ale skutočným umeleckým dielom. V talianskej kuchyni je pizza neoddeliteľnou súčasťou a každá oblasť má svoje vlastné jedinečné varianty. Napríklad na Sardínii si môžete vychutnať pizzu v úplne inom štýle - s hranolkami. Ak ste pripravení na nezvyčajné dobrodružstvo v talianskych mestečkách, nezabudnite si vychutnať tieto jedinečné druhy pizze. Buon viaggio e buon appetito!

1. Pizza Margherita s pistáciami v Neapole

Zatiaľ čo Pizza Margherita je klasikou, v Neapole si ju môžete vychutnať v netradičnej verzii. Srdce pizze tvorí čerstvý paradajkový základ, mozzarella a bazalkové pesto. Avšak, v tomto prípade je celý kúsok posypaný nadrobno nasekanými pistáciami, čo dodáva pizzi§ nový rozmer chuti a textúry.  

Chcem ochutnať pizzu v Neapole

2. Pizza Pecorino e Miele s hranolkami na Sardínii

Ďalšou lahôdkou, ktorú si nenecháte ujsť, je Pizza Pecorino e Miele s hranolkami na Sardínii. Na pizza základ z čerstvého paradajkového pyré sa pridávajú hranolky, ktoré sú následne posypané plátkami tradičného sardínskeho syra Pecorino a kvapkou medu. Výsledkom je harmonická kombinácia sladkej a slanej chuti, ktorá vás ihneď očarí. 

Chcem ochutnať pizzu v Sardínii

3. Pizza Montanara v Ríme

V Ríme si dajte Pizza Montanara, ktorá sa vyznačuje tým, že je cesto najprv opražené v oleji a potom je pečené v peci. To dodáva pizze špecifickú textúru a jemnú chuť po opečenom ceste. Na vrch je potom pridaná paradajková omáčka, syr a ďalšie pochúťky podľa vlastného výberu. 

Chcem ochutnať pizzu v Ríme

4. Pizza al Nero di Seppia v Benátkach

Na severovýchodnom pobreží Talianska, v Benátkach, vám odporúčame skúsiť Pizza al Nero di Seppia. Táto pizza je unikátna vďaka použitiu čiernej sépiovej zmesi na cesto, ktorá pridáva charakteristickú farbu a morskú chuť. Na vrchole nájdete klasické morské plody, čím vznikne skutočná lahôdka pre všetkých milovníkov morských jedál. 

Chcem ochutnať pizzu v Benátkach

5. Pizza Focaccia v Janove

V Janove si pochutnajte na miestnej variácii pizze - Pizza Focaccia. Cesto tejto pizze je hrubšie a bohaté na olivový olej, vytvára tak chrumkavú vonkajšiu vrstvu a mäkkú vnútornú časť. Často je posypaná hrubozrnnou soľou a bylinkami, čo dáva pizze bohatú a intenzívnu chuť. 

Prečítajte si aj:

Talianska kuchyňa na dovolenke alebo objavovanie talianskych chutí

6. Pizza Pala v Miláne

V Miláne, kde dominuje modernejší prístup k tradičným jedlám, skúste Pizza Pala. Táto pizza sa pečie v štvorcovej forme a má hrubšie cesto. Na vrchole nájdete rôzne prísady od syra po pesto a pestovanie byliniek, čím vznikne zaujímavá kombinácia chutí. 

Chcem ochutnať pizzu v Miláne

Prečítajte si aj:

Pripravte si pizzu ako z talianskej pizzerie

Pri svojej ceste Talianskom neváhajte ochutnať tieto nezvyčajné druhy pizze v rôznych mestách a objavte bohatstvo talianskej kuchyne v každom jednom kúsku.